中西餐厅设计中陈设要点艺术差别

就市场上流行的风格而言,从中式风格、地中海风格、美式风格、日式风格等等,

所有的装饰风格背后都有着深厚的历史文化背景,不同的文化导致不同的审美情趣,体现出不同的民族性格。随着国际之间的交流频繁,各国之间的文化交流,越来越多的文化渗透到人们的生活日常中,也越来越多的外来风格出现在人们的家庭装修和餐厅装修,以及酒店装修等等大型装修工程。今天花万里餐厅设计就来为大家讲讲中西餐厅设计中陈设艺术差别。

 

中餐厅设计要点

中式传统餐厅设计会以杏黄、深棕、大红为主调,营造出一种低调大气、雍容高贵的空间氛围,辅以梁枋、红漆柱等构件,再通过书法、国画、传统器物摆放,塑造出庄严典雅、敦厚方正的陈设效果。在家具选用上,很多大型中式宴会厅会采用点状坐席排列方式,而小型中餐厅也会对坐席的错位安排来营造一种“曲径通幽”的中式美感,在很多高档中餐厅中,还会利用旧式的筒形宫灯与棕红色的地毯来营造出宛如古代高雅盛宴般的氛围。

 

 

中式餐厅设计的家具离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素,多采用筷子等餐具,更注重实用价值。以中国传统风格为基调,寻找视觉中心,用有中国特色艺术品和工艺品烘托气氛。在设计的过程中,有些设计会融入风水的思想,认为餐厅厨房具有压制凶方煞气的功能,厨房和餐厅的位置关系整个家庭的财运以及人际关系。


 

西餐厅设计要点

西餐厅设计富有异域情调。西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌,多采用刀叉。西餐厅室内环境的营造方法是多样化的,大致有以下几种:欧洲古典气氛的风格营造、富有乡村气息的风格营造、前卫的高技派风格营造,根据不同的风格搭配不同的颜色。西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式,酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一。

 

西餐厅的家具通常模仿西方传统的用餐环境的设计,稳重的窗帘,华丽的吊灯,精致的餐具和富裕的西方风格的绘画,雕塑等,这些家具可以显示西方文化的特点,在不同的餐馆,淋漓尽致,许多欧洲风格的宴会厅,将对称和整齐的排列家具。在高档西餐厅,将有钢琴、插花等家具,以营造幽雅的氛围,体现西方人的用餐礼仪和文化品位。 

以上就是中西餐厅设计之间的主要差距,希望大家在装修时候能多加主要,打造出专业和出色的餐厅环境,为餐厅营造氛围,吸引客流发挥最大的作用。 

声明:本文有花万里提供,公司业务:餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象VI设计、餐厅空间设计与厨房规划、活动营销策划等。
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