扬州虹料理——西餐厅餐饮设计(扬州虹料理店介绍)

    日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食,它拥有无雕无琢的自然食材,一丝不苟的烹调过程,素雅天然的陶器、原木食具。其中最值一提的,还是当属它以古朴典雅著称的用餐环境。这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。扬州“虹料理”也沿袭了这一理念:自然原味、细腻精致、制作精良,材料和调理手法重视季节感。这一精神也被运用到后期餐厅设计中去,在设计阶段设计师将日本传统文化用现代设计手法加以表现,让日本传统文化在无形中影响了食客。


    本案中大量运用楸香木木饰面、草编墙纸、酸洗锈石、新古堡灰石材等现代装饰材料进行空间打造,大面积的波浪不锈钢板贯穿于整个屋顶,灵感来源于“ISSEYMIYAKE”的菱形系列,有意打造成设计师心中富士山山峦在水中波光粼粼倒影的形象,内敛而不失惊艳之处。过道中亚力克棒则被打造成了抽象的装置,好似飘在空中的大号雪花又好似飞舞的樱花,大与小的对比,层次之美油然而生。走道一侧是栅格里的若隐若现、虚虚实实的山水墨彩,另一层则是几何分割的大面积酸洗锈石,看似矛盾却恰恰反映了日本文化的根本,无形中与传统日式元素相结合,在细节上又与传统设计有所不同,空间的多元化设计使得整个环境脱俗,和风煦语,折射出更多层次感,意味无穷。


您可能也喜欢
餐厅的环境非常重要餐厅色彩设计的意义与价值?为什么需要重视颜色的选择未来快餐店设计行业发展咖啡厅设计一定不能忘记的事如何把火锅店设计成高档火锅店(一家火锅店设计都要注意什么)
为什么要选择专业的餐饮品牌设计公司?(餐饮品牌怎么选择设计公司)
为什么要选择专业的餐饮品牌设计公司?(餐饮品牌怎么选择设计公司)

越来越多的餐饮品牌都愿意选择专职的机构来完成相应的设计工作,进行一些蓄势待发的小品牌,也开始寻求专门的设计机构来帮忙,这在很大程度上是因为现如今的餐饮竞争激烈,行业发展的管理并不严格,很多品牌的相似度会随着餐饮内容的热度而不断的涌现出来,所以一定要选择专门的餐饮品牌设计  一、品牌的落实对于餐饮的良性竞争作用大  建议与其他的行业差别还是比较大的,其他人的系列分别较为明确,所以很多餐饮经营都会根据口感来选择合适的餐饮系列经营,就在一定程度上使得很多餐饮的差异化并不明显。而通过依赖于针对性更强的餐饮品牌设计,其所能够从品牌本身体现出差异化的特点,对于整体综合的餐饮经营发展的作用大,能够更好的促使整个餐饮品牌的良性发展,并在此基础上打造出专有品牌的特别竞争力。  二、能够走出一条与众不同的道路  在餐饮行业越来越白热化的前提下,在烹饪本身的基础上,还要有其他新的特点落实,因为只有如此才能够真正区别于大众普通的餐饮,虽然区别的方式和元素有很多,但是通过更加具有表现力的餐饮品牌来增强区别化也不失为一种非常好的方式。这一切通过实力更强的餐饮品牌设计,通过从综合性的打造品牌,文化品牌呈现和品牌文化 ...

发布时间:2022-02-18 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
“麦当劳选址法”给各大餐饮店的四点忠告(麦当劳的选址和布局)
“麦当劳选址法”给各大餐饮店的四点忠告(麦当劳的选址和布局)

  选址,是个老话题,却是个能决定一家店生死的大命题。“麦当劳选址法”给各大餐饮店的四点忠告,花万里小编介绍如下。  1、不要相信未来能赚钱,现在赚钱最重要  麦当劳总结出一个经验:门店开业后,如果现在赚钱,未来会更赚钱;如果今天不赚钱,那这家店也没有未来可言。  有些打算开茶饮店的老板,非常看重一个地方的发展潜力,比如说未来要开地铁、很快就开商场,或者小区入住率下半年会提高等等。事实上,如果选择这个铺位,现在没有人流店就会亏钱——很多小店根本撑不到地铁开通、客流量增大的那一天。越是小店选址,越要选“现在就能赚钱”的位置。  2、产品好开哪都赚?99%的店都没这魅力  创业老板常常会觉得,有网红产品、有很好的营销、服务,就能够把店开起来了,其实这些原因都不是最主要的。我们通过观察那些大品牌可以发现,海底捞、西贝有很好的品牌知名度、有不错的产品,但是有些店开错了位置,生意一定也不是很好。因此,麦当劳开到现在,仍然重视每家店的选址。  偶尔有例外。比如上海嘿咖啡的选址,位于上海人民广场附近的亚龙国际广场, 周围做外卖的店很多,但商业氛围不佳。按照老板的说法,这个位置是“一流商圈垃圾角”。  ...

发布时间:2021-02-23 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
连续两年获得米其林青睐的老乾杯
连续两年获得米其林青睐的老乾杯

如同时尚界的轮换一样,餐饮界同样也有风水轮流转这一说,日式烧烤在这几年逐渐继承了韩式烤肉的衣钵,在中国站稳脚跟。虽然在中国日式烧烤的品牌不少,但能够连续两年获得米其林的青睐的,却是这家来自台湾的老乾杯。花万里餐饮设计花万里餐饮设计在台湾偶像剧《败犬女王》里,或许是内地观众第一次认识老乾杯这个品牌,其实在台湾,老乾杯可是数一数二的餐饮大咖。它隶属于乾杯集团,旗下共有9个餐饮品牌。老乾杯的前身是乾杯烧肉居酒屋,创立于1999年,深得台湾年轻消费者的青睐,在短短几年时间,成为台湾最正宗的日式烧肉品牌。花万里餐饮设计  集团创始人平出庄司出身日本,长大之后跟随母亲到台湾上大学。对于日本烧肉有着浓厚兴趣的他,在毕业之后创立了老乾杯。老乾杯沿袭了日本企业一贯以来的细节之处见真章。  日式餐厅一直以来主张化繁为简,如今大热的极简风也成性冷淡风正是出自日本。老乾杯的餐厅设计也正沿袭这一特色。这家米其林一星餐厅摒弃了各类雍容华贵的装饰,只采用极简化的设计风格,但在简约的设计中,餐厅的每个细节都是值得玩味。花万里餐饮设计  区别于其他餐厅的浮夸做派,进入老乾杯的餐厅后,首先看 ...

发布时间:2020-04-26 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
快速报价

快速报价

微信咨询
微信咨询
置顶
全案计算器
已有362745位客户获取了全案预算
城市:*
品牌:*
姓名:*
手机号:*
您的全案报价为:
  1. 设计费:
  2. 管理费:
  3. 工程费:
  4. 主材费:
*全案价格会根据实际情况上下有所浮动
餐饮设计预案
今天还剩7个免费名额
城市*
姓名*
手机号*
*为了您的权益,您的隐私将被严格保密
cache
Processed in 0.051649 Second.