餐饮品牌全案设计主要包含哪些具体的内容呢?(餐饮企业全案策划)

现在很多餐饮老板都会做品牌设计,但是对于品牌设计的内容并不是很了解。更不用说品牌全案设计了。餐饮品牌全案设计是以企业核心竞争力为基础,涵盖品牌形象创建、产品规划、营销推广的全系列全过程的营销活动。


主要包含以下6个方面的内容。

1餐饮品牌定位

2、餐饮品牌命名;

3、餐饮品牌文化(品牌故事);

4、餐饮品牌形象设计;

5、餐饮品牌空间装饰设计;

6、品牌整合营销推广服务。

很多餐饮人注重餐饮品牌设计,但在实际落地执行过程中容易陷入片面化。比如非常注重空间装饰设计,将门店装修的很精致漂亮,很上档次,却忽视品牌内涵建设,让消费者喜欢却很难被消费者记住并传播。也有一些餐饮设计公司提出餐饮全案设计的概念,其实质往往是将各个模块的工作简单串联起来而已,就是所有的工作由一家公司承接,内部分成几个模块,由不同的项目组来完成,本质是属于餐饮全包或餐饮总包服务,不是实质意义上的全案服务。

所谓餐饮品牌设计中整个品牌策划设计的过程不是单纯的上下工序流程问题,而是必须将品牌核心内涵贯穿在整个营销活动中,始终围绕如何进入消费者的心智模式中。品深餐饮提出的餐饮全案策划设计是企业的核心竞争力为基础,通过对内外部竞争分析,提取品牌核心优势,并以此展开品牌命名。并通过品牌标志及形象的系统设计,将品牌核心优势或内涵具象化,图形化,植入消费者心智模式中。门店的装修设计本质上属于品牌形象策划设计,是为品牌识别与品牌传播服务的。

餐饮品牌全案设计的整个系统工作必须由一个总的操盘人来全程把控,他必须对整个品牌全流程负责,每一个环节都必须始终围绕品牌最核心的一点来发散展开。最终形成一个焦点,这才是品牌全案策划设计的灵魂所在。

餐饮全案设计是一个需要统筹的全体,对餐饮店来说能够更好地打造出属于自己的品牌。


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餐饮品牌全案设计有哪些?(餐饮品牌全案设计方法)
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如今的餐饮品牌做好菜品的同时,越来越重视本身的全案设计,餐饮品牌铆足了劲地不断营销自身的品牌,为的是能在消费者心中留下深刻的印象。这些营销其实都是餐饮全案设计中的一部分,而在餐饮全案设计过程中,与消费者关系密切的当属餐饮品牌的设计风格了。一、中式风格这也许是目前市面上比较普遍的设计风格,作为经营中餐的品牌来说,选择中式风格的设计十分恰当,它能够呈现出品牌文化的深层次打造,为消费者呈现出极致的消费体验感。当属在此过程中,需要根据菜品的风格、品牌的档次甚至是消费者的喜好来制定。二、西式简欧风西式风格的设计越来越受年轻人消费者推崇,其主要的特点是整体简约,具有独特的艺术效果,让人在吃饭的过程中,感受到不同寻常的优雅。这类型的设计风格主要通过整体色彩的搭配以及独具特色的造型来打造。三、东南亚异域风与中国临近的东南亚风格,逐渐走进中国的餐饮市场,不少人在去新马泰旅游回来后,依然会怀念那里的风土人情,而这类型的风格正好填补了消费者对于异域风情的好奇。东南亚风格的餐厅主要要自然景观与大面积的饱和色相搭配,通过色彩的对比呈现出风格迥异的就餐环境。     

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