餐饮全案设计里包括哪些内容?(餐饮品牌定位全案包括什么)

    根据多年餐饮行业全案设计落地服务经验总结,餐饮品牌全案设计是以企业核心竞争力为基础,涵盖品牌形象创建、产品规划、营销推广的全系列全过程的营销活动。那么餐饮品牌全案设计主要包含哪些具体的内容呢?


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    1、餐饮品牌定位;

    2、餐饮品牌命名;

    3、餐饮品牌文化建设;

    4、餐饮品牌设计(VI系统等);

    5、餐饮空间设计;

    6、品牌整合营销推广服务。

    很多餐饮人注重餐饮品牌设计,但在实际落地执行过程中容易陷入片面化,比如非常注重餐饮空间设计,将门店装修的很精致漂亮,很上档次,却忽视品牌内涵建设,让消费者喜欢却很难被消费者记住并传播。也有一些只是简单的照搬了餐饮全案设计的概念,其实本质往往是将各个模块的工作简单串联起来而已,将内部分成几个模块,由不同的项目组来完成,本质是属于餐饮全包或餐饮总包服务,并不是实质意义上的全案服务。

    在餐饮全案设计中整个品牌策划设计的过程不是单纯的上下工序流程问题,而是必须将品牌核心内涵贯穿在整个营销活动中,始终围绕如何进入消费者的心智这一目标。餐饮全案策划设计是企业的核心竞争力为基础,通过对内外部竞争分析,提取品牌核心优势,并以此展开品牌命名,并通过品牌标志及形象的系统设计,将品牌核心优势或内涵具象化,图形化,植入消费者心智模式中。门店的装修设计本质上属于品牌形象设计,是为品牌识别与品牌传播服务的。餐饮全案策划设计的整个系统每一个环节都必须始终围绕品牌最核心的一点来发散展开,最终形成一个焦点,才是品牌的灵魂所在。


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