未来快餐店设计行业发展

中国幅员辽阔,资源丰富,小吃文化极为发达,品种繁多。米粉、饺子、馄饨、面条、馒头等食品历史悠久,消费频率高。休闲快餐具有进入门槛低、投资小、成本低的特点,历史悠久的细分品种大多没有领先品牌。现在和专业的休闲快餐店设计公司谈谈休闲快餐店设计的发展方向重庆等一二线城市增长良好,广州、深圳、成都涨幅超过30%。经验丰富的经营者,以及进入餐饮领域的高知人,都非常重视零食和简餐、快餐品类的品牌建设。近年来,出现了一些比较知名的品牌。当资本频频押注零食细分品类时,可见商机还是相当大的。


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小吃正餐化、不可升级化已经是一种受欢迎的品牌趋势。豆浆、油条、蛋糕、面条等一些常见的零食也在升级。涌现出一批风格与情怀升级的优质品牌,如桃园竹村、荣利记、杜小月等。在快餐店的设计中,设计师还应该特别关注消费者的体验。

快餐店的设计不应该因为体积小而随意,而应该体现小而美、小而精致的特点。建筑的外观、规模、线条和色彩要协调一致。室内高度应通风、明亮、悦目;外线要简洁明快,颜色要合适。

由于空间小,对动线的规划要求很高。不仅方便顾客点餐、取货、用餐,也方便顾客快速离店,让小店实现更高的周转率和效率。小吃店的概念和创意方向是

1、历史、传说、故事;

2、生产特点、生产工艺展示;

3、时尚文化与美食的结合


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